
山椒鳳爪的材料:
雞爪子.野山椒.雞粉.芹菜桿[少量].白糖.罐頭野山椒汁.乙基麥芽酚.山梨酸鉀.雙氧水.鹽
山椒鳳爪的做法:
1.將雞爪子用雙氧水浸泡至白色時撈出用清水漂洗至無雙氧水味道時撈出再用乙基麥芽酚泡兩小時撈出放入鍋內(nèi)煮至8成熟時撈出放入已經(jīng)兌好的山椒汁水中即可.
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山椒汁水山椒鳳爪的做法:罐頭野山椒汁水.雞粉.鹽.白糖.芹菜桿.山梨酸鉀混合即可.
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