炸蝦醬雞塊的材料:
主料:蝦醬50克,雞肉500克, 調(diào)料:大蔥25克,姜25克,料酒30克,紅曲10克,蠔油10克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,腐乳汁15克,植物油50克
炸蝦醬雞塊的做法:
1.蝦醬等調(diào)料調(diào)勻成汁,將生雞塊放入腌漬2小時(shí)以上; 2.鍋中加物油燒熱,將雞塊放入炸熟,至金黃色。
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