蟹肉粥的材料:

主料：螃蟹150克，粳米50克，
輔料：姜3克，
調(diào)料：醋3克，醬油3克
 

蟹肉粥的做法:

1.取出蟹肉和蟹黃。
2.將淘洗干凈的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮；
3.加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生姜、醋和醬油，稍煮即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

健康提示：
此粥具有滋養(yǎng)氣血，接骨續(xù)筋的作用。適用于骨折等。
食物相克：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
 

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