照燒雞腿飯糰的材料:

A.去骨雞腿肉150公克，七味粉適量，B.白飯適量，海苔適量，醬油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙
 

照燒雞腿飯糰的做法:

1.將所有調(diào)味料混合拌勻，成照燒醬汁，備用。
2.去骨雞腿肉洗凈擦干、切小塊狀，備用。
3.熱油鍋，放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質(zhì)收縮后，盛起備用。
4.將作法3的鍋?zhàn)酉磧�、重新加熱，燒干后放入作�?雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁，充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上七味粉略拌勻，成內(nèi)餡備用。
5.取適量作法4的內(nèi)餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數(shù)顆或再裹上海苔即可

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