這個(gè)醬跟面包或百吉餅配在一起吃做成了一道很棒的夏季午餐或早午餐。

煙熏三文魚蛋黃醬的材料:

雞蛋12只，西芹2根，切塊，紅洋蔥1個(gè)，切塊，煙熏三文魚肉150克，切成丁，蛋黃醬225克，新鮮蒔蘿3湯匙，切塊，現(xiàn)磨黑胡椒粉和鹽適量
 

煙熏三文魚蛋黃醬的做法:

1.將雞蛋放到鍋里，用冷水蓋住雞蛋。將水煮沸后蓋上蓋，移開爐灶，讓雞蛋在熱水中放置10-12分鐘。然后將雞蛋取出，冷卻，去殼并切塊。
2.用一個(gè)中碗，將雞蛋，西芹，洋蔥，三文魚肉和蛋黃醬攪拌一起，再用少許蒔蘿，鹽和黑胡椒入味。放到冰箱里至少2小時(shí)以便入味即可。

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