香菇雞絲羹的材料:

雞胸脯肉300克，韭黃50克，香菇2朵，生抽，色拉油，鹽，糖，料酒，香油，胡椒粉，生粉，姜，蔥，高湯
 

香菇雞絲羹的做法:

1.香菇用冷水泡軟，去蒂，擠干水，切絲
2.韭黃洗凈，切寸段；蔥、姜洗凈，切絲
3.雞肉洗凈，切絲，加鹽、糖、料酒、胡椒粉、生粉、蔥、姜腌制
4.鍋內(nèi)放高湯、香菇絲、雞絲煮5分鐘
5.生粉加水調(diào)成芡汁，倒入鍋中勾芡，加韭黃拌勻，關(guān)火即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

功效：清暑解熱、除煩止渴、緩解緊張情緒
 

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