豆?jié){義大利面的材料:

原味豆?jié){200㏄，義大利面300公克，培根片100公克，蘑菇片50公克，蒜末10公克，洋蔥末50公克，蛋黃1顆，奶油20公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許
 

豆?jié){義大利面的做法:

1.煮一鍋滾水，放入義大利面，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟后撈出備用。
2.熱鍋，加入奶油至融化后，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
3.原味豆?jié){加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續(xù)煮，再加入作法1的義大利面與所有調(diào)味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。

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