黑豆?jié){＋豆渣餅的材料:

黑豆200克 清水800克 糖少許
 

黑豆?jié){＋豆渣餅的做法:

1）將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2）用漏網(wǎng)將豆?jié){過(guò)濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過(guò)濾到鍋中。
3）大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。
超級(jí)?嗦：
**如果在夏季浸泡黑豆，可以待水冷卻后，蓋上一層保鮮膜，移至冰箱冷藏浸泡，以免滋生細(xì)菌。
**沒(méi)有漏網(wǎng)，可以用紗布代替。
**將黑豆，紅豆，綠豆，黃豆等豆類混合后的雜豆?jié){，味道也很好，且更加營(yíng)養(yǎng)哈。
**豆?jié){和任何豆類食品，建議您不要空腹食用。

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