青椒煸雞翅的材料:

雞中翅250克，辣小青椒6個，姜1個，切片，花椒15粒，精鹽2/3茶匙，白胡椒粉少許，植物油2湯匙
 

青椒煸雞翅的做法:

1.將雞翅洗凈，剁成2－3厘米大的塊。青椒洗凈切成1厘米的段。
2.將炒鍋置于旺火上，放油燒至六成油溫，放入姜片炒出香味，再放入青椒、花椒炒香并出辣味，加雞翅、精鹽炒熟。
3.最后加入胡椒粉翻炒均勻，鏟出裝盤即成。
 

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