炒豬腰的材料:

豬腰，青椒，胡蘿卜
 

炒豬腰的做法:

1.將豬腰洗凈，去騷筋去外皮。（我買的時候請買的師傅幫忙去的。）
2.豬腰打花刀。
3.胡蘿卜切片，青椒切片。
4.鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5.另起油鍋，炒胡蘿卜青椒片，放點鹽。
6.倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。
 

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