冬菇炒塔菜的材料:

烏菜（即太古菜，塔菜）500克
鮮香菇50克,冬筍50克 料酒3克,鹽5克,味精3克,花生油75克,姜2克
 

冬菇炒塔菜的做法:

1.選新鮮塔菜洗凈，剝?nèi)ダ先~，一棵塔菜切成4-6片。水發(fā)冬菇洗凈，去蒂，斜批成片。
2.炒鍋置火上，放入花生油50克燒熱，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味，淋入花生油20克炒勻，出鍋裝盆。
 

《冬菇炒塔菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/94897/