核桃是健康食品，加州核桃可以稱為核桃中的明星產(chǎn)品，其含有大量的人體不能自我分泌的Ω-3脂肪酸以及ALA亞麻酸能減少患心血管疾病的風(fēng)險、降低高血壓。其所含的維生素E能緊致皮膚；復(fù)合苯酚等多種抗氧化劑能延緩衰老。

培根加州核桃面包的材料:

原料：面粉150g，酵母1/2茶匙（3g），雞蛋1只，糖1湯匙（15g），牛奶80g，黃油25g，培根3片，美國加州核桃50g，水適量
 

培根加州核桃面包的做法:

酵母用溫水混合均勻，充分溶解，然后將酵母水和雞蛋混合攪勻。面粉加牛奶、雞蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成軟硬適中的面團。
揉好的面團蓋上濕布發(fā)酵好后，分成5份。將美國加州核桃碾碎備用。取一份面團，搓圓，放入一份黃油，再次搓圓。將加入黃油的面團頂端切十字刀，放入切段的培根片，再撒上加州核桃碎。
將5個面包胚做好后，再次靜置發(fā)酵10-15分鐘。
放入烤箱中以190℃烤30分鐘左右即可。

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