隨意一品鍋的材料:

雞湯或者高湯足量，大白菜，蝦，豬肉，魚丸，蝦丸，油豆腐或者凍豆腐，甜豆或者荷蘭豆，玉米，胡蘿卜，金針菇，鹽
 

隨意一品鍋的做法:

1.雞湯或者高湯足量，任何耐煮的蔬菜切細后墊底，我通常用大白菜。
2.蝦去腸燙一下（其他海鮮如魷魚淡菜什么的也必須先燙過去腥），豬肉發(fā)皮用水充分泡開洗干凈切小條，各種魚丸蝦丸對切，油豆腐或者凍豆腐都可以切大小合適的塊狀，有甜豆或者荷蘭豆都減去尖角撕掉老筋,玉米切成一寸多點的段，胡蘿卜切薄片（切不切小花無礙喔～～），金針菇適量收拾干凈。
3.把上述的菜按照自己的喜好排放在蔬菜底子上，注入高湯，用薄鹽調味。等上桌時候點瓦斯爐慢慢變燉邊享用即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

* 我這個是開煮以前的照片，請客時候的產品，客人來了當然不好意思拍照片了。點火以后金針菇會軟一點，魚丸會胖起來一些：））

* 玉米不能少，有畫龍點睛的妙處呢～～～帶出鮮甜的味道。

* 可以加少少肉片或者雞肉片，但不建議加很重味道的羊肉牛肉等。

* 沒有瓦斯爐的一樣可以先用爐火煮到各種鮮味混合后上桌就可以了。要注意的是砂鍋上電爐很容易碎裂，小心小心啊～～～
 

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