新鮮虹鱒魚燒烤后拌上酸奶青瓜醬。這道菜跟煮好的土豆和新鮮香草檸檬很搭配。

虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的材料:

原味酸奶225克，青瓜1根，磨碎，新鮮蒔蘿2湯匙，切碎，檸檬皮碎1茶匙，純橄欖油1湯匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量，虹鱒魚排4塊
 

虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的做法:

1.用一個中碗，將酸奶、青瓜、蒔蘿、檸檬皮、橄欖油、鹽和黑胡椒混合在一起攪拌均勻放置一邊。
2.將燒烤架打開，放上一個烤盤，鋪上羊皮紙。
3.用鹽和黑胡椒給魚排入味后放到烤盤上，烤大約8分鐘或直至魚肉變酥。上菜時，將酸奶醬舀到魚上即可。
 

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