何目小金瓜的材料:

扇貝肉1顆，海紅肉3顆，小魷魚2只，鱈魚肉1小塊，小南瓜1只，洋蔥半顆切碎，咖喱粉1匙，羅勒葉1片，牛奶半包，鹽適量。
 

何目小金瓜的做法:

1. 把小南瓜頂部切開，用湯匙挖出南瓜籽后備用。
2. 洋蔥碎爆炒出香味后加入扇貝肉、海紅肉、小魷魚、鱈魚肉拌炒。
3. 加入牛奶，羅勒葉和咖喱粉后用鹽調(diào)味，把汁煮濃。
4. 3放入南瓜里，用大火蒸20分鐘。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

特點：一道包羅萬象的地方特色菜，除了營養(yǎng)豐富外，和泰國的絲苗米配合得是相得益彰。
烹飪心得：如果家里有烤箱，可用烤來代替蒸， 會顯得更惹味。
 

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