泡椒豬尾的材料:

豬尾2根，泡椒20克，蔥段、姜片、鹽、味精、白糖、醋各適量。
 

泡椒豬尾的做法:

1、將豬尾改刀成1厘米長的段，放入沸水中煮透，撈出瀝水。
2、鍋中加水燒開，放入蔥、姜、鹽、味精、糖、泡椒、醋燒開涼透。
3、將煮熟的豬尾放入涼透的湯中浸泡2小時即可食用。
 

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