蝦米白菜湯的材料:

用料白菜心200克，蝦米50克，水發(fā)香菇5個(gè)，火腿50克，上湯、雞油、精鹽、味精各適量。
 

蝦米白菜湯的做法:

1、將白菜心切成長(zhǎng)條，用沸水稍燙，撈出瀝干水分。香菇擇洗干凈，擠干水分，一切兩半。
2、蝦米洗凈，用溫水泡好�；鹜惹谐砷L(zhǎng)條。
3、鍋內(nèi)加入上湯，投入火腿、香菇、蝦米、白菜心，調(diào)入精鹽，湯燒開后撇去浮沫，待白菜軟爛后調(diào)入味精，淋入雞油，盛入湯碗即可。
功效
利尿消食，降脂減肥。
 

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