東北小炒——口蘑雞肉片的材料:

雞肉50克，口蘑200克，蠔油，鹽1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
 

東北小炒——口蘑雞肉片的做法:

1.雞肉切成小片，加入蛋清，淀粉，鹽，蠔油抓勻腌半小時左右。
2.鍋內底油燒至三分熱，下雞肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少許生抽和一點點鹽炒勻出鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞肉選雞胸或雞腿肉都行。
可以用紅油炒肉片。
 

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