雞腿最健康最營養(yǎng)的原味吃法的材料:

雞腿2個(gè)，鹽
 

雞腿最健康最營養(yǎng)的原味吃法的做法:

1.腌：雞腿去骨、洗凈，加入鹽揉勻腌制30分鐘備用。
2.卷：取錫紙，將雞腿平鋪并卷成糖果狀。
3.蒸：將卷好的雞腿上鍋大火蒸30分鐘后取出。
4.晾：晾涼后腌制或切片蘸料食用。
5.做成拼盤直接食用：蒸前已經(jīng)用鹽腌過，雞腿已入味，可與其它熟食拼成拼盤。
6.蘸著各種口味的調(diào)料吃：根據(jù)喜好提前調(diào)好鮮香、麻辣、酸甜、怪味等各種調(diào)料，蘸食；也可與超市售賣的各種醬料直接搭配食用。
7.腌制好后直接吃：將蒸好后的雞腿從錫紙中取出，放入醉雞或醬香雞腿的腌料中浸泡六小時(shí)以上，即可食用。
8.夾在主食中吃：切成片夾在漢堡、土司、饅頭、燒餅、大餅中間，配上適合醬料，放入蔬菜和小菜，制成中、西式三明治食用。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、選購時(shí)，市場(chǎng)上有賣肉用雞的攤販，他們或整只或分部位銷售，你可以要求購買哪一部分，聞香買的雞腿就是看著攤主從一只雞上割下來的兩條腿，注意，不是謠傳的長三條腿的雞哈！

2、雞腿去骨可以請(qǐng)攤販幫忙，回家料理時(shí)如組織薄厚不均，可再破刀，這樣卷時(shí)方便一些。

3、卷緊不太容易，可用牙簽幫忙固定，且在最后擰成糖果狀時(shí)需從兩邊向內(nèi)用力，這樣卷出的雞肉會(huì)緊一些。

4、蒸時(shí)鍋內(nèi)一定要多放水，雞肉在蒸制后會(huì)有油流到鍋內(nèi)，以防干鍋。

5、如切片食用，應(yīng)自然冷卻四小時(shí)以上；如腌制食用，可打開錫紙，后直接放入腌料中浸泡六小時(shí)以上。
 

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