蘸水白菜的材料:

白菜，鹽，味精，重慶油辣子
 

蘸水白菜的做法:

1.先把白菜洗凈，放到燒開的水里煮2-3分鐘。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。
2.曬一些鹽和味精，拌勻冷卻即可。
3.這才是主角，絕對正宗的重慶油辣子！一個字，香！蘸上辣椒，配上一碗清粥，夏天吃起來特舒服——
 

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