豉香竹節(jié)蝦的材料:

竹節(jié)蝦（對(duì)蝦），蒜香豆豉醬，鹽，糖，料酒，蔥姜
 

豉香竹節(jié)蝦的做法:

1.蝦砍頭、抽腸，洗凈后瀝干水。
2.鍋熱油爆蔥姜，下竹節(jié)蝦煸炒，變紅色后加入料酒、一大勺豆豉醬、少許鹽、糖、少量水，加蓋悶2分鐘，翻勻出鍋。
3.蔥段入熱油煸數(shù)秒取出，用來(lái)裝點(diǎn)。
 

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