火腿蝦仁飯團(tuán)的材料:

壽司飯300克，火腿半塊，蝦仁100克，胡蘿卜、植物油、醬油、胡椒粉、鹽、米酒各適量。
 

火腿蝦仁飯團(tuán)的做法:

1、蝦仁洗凈切小丁，火腿切小丁，胡蘿卜洗凈切丁。
2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，下入蝦仁、鹽、胡椒粉、米酒炒香，將炒好的料與火腿丁放入壽司飯內(nèi)拌勻。
3、拌勻后放入模具中壓成大小適中的飯團(tuán)即可(食用時可佐以芥末、日本醬油)。
 

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