土豆炒肉絲的材料:

土豆，青椒，紅椒，肉，碼鹽，山芋粉，醬油，料酒
 

土豆炒肉絲的做法:

1.土豆切絲，浸在水中。青椒，紅椒切絲備用。
2.豬腰條肉切絲，碼鹽·山芋粉·醬油·料酒，抓勻稍放一會(huì)。
3.起油鍋，見(jiàn)熱倒入肉絲炒熟裝起。
4.另起油鍋，倒入青椒絲爆炒至翠綠，見(jiàn)香，裝起。
5.把土豆絲撈起，漓干，油鍋見(jiàn)熱，倒入土豆絲，馬上倒些醋，翻炒均勻后放2包廈門伊面的泡面料，（秘密就是此招）7成熟后加少許鹽。泡面料會(huì)咸。翻炒數(shù)下，倒下青椒絲，肉絲，紅椒絲，大火炒勻即可。如果加入榨菜絲也照樣美味。
 

《土豆炒肉絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/93793/