快速懶人肉末酸豆角的材料:

原料：豬肉、酸豆角
配料：蒜、干辣椒
調(diào)料：鹽、料酒、甜面醬、生抽
 

快速懶人肉末酸豆角的做法:

1、自制酸豆角：豇豆洗凈切成粒，晾干水分后加適量的鹽、干辣椒圈和大蒜片攪拌均勻；放在完全密封的容器里面，夏天3天，冬天6天就制成了美味無比的酸豆角
2、豬肉切小粒，放入溫油中炒散
3、加蒜片和干辣椒圈熗鍋，待肉末變色后加少許料酒、生抽和甜面醬調(diào)色調(diào)味
4、放入酸豆角粒翻炒至成熟
5、淋香油出鍋，聞到香味了
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

酸豆角本身有咸味，所以炒制的時(shí)候可以不再加鹽；
自制酸豆角省時(shí)省力，美味無比；注意容器一定要密封和無油
 

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