佛手雜菌煲的材料:

鮮冬菇50克，平菇50克，新鮮佛手瓜半個(gè)，牛肉丸100克，姜2片，濃湯寶1粒，胡椒粉
 

佛手雜菌煲的做法:

1.佛手瓜洗凈后去皮切小塊備用。將各種菇洗凈去蒂，用熱水汆熟后撈起備用。
2.水沸后倒入一粒濃湯寶。
3.燒開后放入姜片、佛手瓜、菇及牛肉丸，用文火煲半小時(shí)。
4.食前放入適量的胡椒粉。
 

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