無油口水雞的材料:

雞翅中12個(gè)、黃瓜一根、油炸花生碎、紅椒圈、香蔥末、蒜末、熟芝麻、芝麻醬、醬油、花椒油、香油、紅油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、

 

無油口水雞的做法:

1、雞翅洗凈，剪刀剪斷；

2、鍋燒熱入鍋5-7分鐘；

3、黃瓜洗凈切片碼放在盤中備用；

4、蔥蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻搗碎、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入蔥末和蒜末，在加入所有的作料拌勻?yàn)檎{(diào)味汁；

5、聞到雞翅香味、開鍋看到表面煸干；

6、翻面再煸另一面；

7、另一面煸干后，關(guān)火再悶兩分鐘即可；

8、雞翅取出，碼放在黃瓜條上，把拌勻的調(diào)味汁澆在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。

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