巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面的材料:

泡菜，金針蘑，青菜，韓國(guó)辣醬，火腿，洋蔥，小洋蔥，小蔥，方便面，大豆醬，料酒，魚露，胡椒粉，辣椒粉，醬油
 

巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面的做法:

1.將火腿切片，泡菜切好。
2.鍋內(nèi)放熱油，下辣白菜炒熟。
3.鍋內(nèi)倒清湯，加韓國(guó)辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金針菇。
4.另起一個(gè)鍋，煮開水后，把火腿，青菜，拉面燙熟。
5.煮好的面放在鍋內(nèi)，加入湯，吃的時(shí)候加洋蔥，香菜青蔥即刻。

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