大白菜炒臘肉的材料:

臘肉，白菜，紅椒，水發(fā)冬菇，鹽，生抽，料酒，蒜頭，雞精
 

大白菜炒臘肉的做法:

1.將臘肉用水煮五分鐘，撈起來(lái)切片。
2.冬菇用溫水發(fā)好，白菜切開(kāi)。
3.起油鍋，爆香蒜頭，將臘肉入鍋翻炒。
4.加入白菜、炒軟后加入紅椒、水發(fā)冬菇、鹽、生抽、料酒。
5.白菜斷青后加入一點(diǎn)雞精調(diào)味就好了。
 

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