洋蔥燜豬排的材料:

洋蔥2-3個(gè)，豬里脊4塊，油，生抽，麻油，料酒，砂糖，蔥，胡椒粉
 

洋蔥燜豬排的做法:

1.洋蔥洗干凈切塊逐一剝開備用，蔥洗干凈切段，豬里脊洗干凈錘松表面后再翻面用刀拍平備用。
2.豬里脊加入少許油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合攪拌均勻腌2個(gè)小時(shí)。
3.洋蔥下鍋加入少許生抽和砂糖炒至透明出香味撈起備用。
4.豬里脊下鍋煎熟撈起切塊再混合洋蔥和少許生抽、砂糖、料酒、水混合炒均勻燜5分鐘后撒蔥段和少許麻油翻炒均勻即可。

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