牛扒饕餮大餐的材料:

牛里脊肉4片（每片多少克？隨便了，目測，哈哈，能吃飽就行），腌料料酒（1小勺），姜末，蒜末，黑胡椒，鹽，黃油60克（后來覺得太多了，大概30克就夠了，而且多吃也容易長膘啊），雞蛋2枚，通心粉200克，醬汁：洋蔥半個，蒜6枚（搗碎），姜一點點（用姜汁也行），香菇2枚（切碎）另2枚刻十字刀（擺盤備用），黑胡椒粉1小勺，鹽酌量，番茄汁1小勺，圣女果4小顆，荷蘭豆6枚（有的地方叫扁豆）
 

牛扒饕餮大餐的做法:

將牛里脊肉用松肉錘拍擊敲打，加腌料腌制大概30分鐘入味；
用中火（電磁爐大概就是120度）加熱平底鍋中的黃油，黃油融化燒熱后將腌制好的牛里脊肉放入鍋中，兩面各煎2分鐘，大約制成七、八成熟時，從鍋中取出，待用。
倒入油加熱，將雞蛋打入鍋中，煎制成太陽蛋；
加熱油，煸炒洋蔥、蒜末、姜末、香菇，然后加入鹽、黑胡椒粉以及番茄汁，并勾芡。醬汁調(diào)制好后淋在剛才做好的牛排上。
通心粉加鹽用水煮開（條件有限，要不可以用高湯煮，那才叫滑嫩），裝盤，一并淋上醬汁。
刻十字刀的香菇、荷蘭豆過水焯熟和圣女果一起擺盤。
 

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