蟶子蒸絲瓜的材料:

絲瓜一條，蟶子200克，鹽，姜絲，蒜茸，蔥花，香菜末，料酒少許，花生油
 

蟶子蒸絲瓜的做法:

1.蟶子放鹽水里養(yǎng)幾個(gè)小時(shí),讓它把沙吐盡.
2.)絲瓜去皮后,切成滾刀塊,放入深一點(diǎn)的盆子里,然后把洗干凈的蟶子鋪 在絲瓜上,放上姜絲和蒜茸,蔥花香菜末,灑上細(xì)鹽,少許料酒最后淋上花生油
3.大火把水燒開(kāi)后,把整盆絲瓜蟶子放入鍋內(nèi),大火蒸5-6分鐘.就可出鍋.
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

因?yàn)槭堑谝淮闻�蟶子,所以分量用得很少.但味道還是很鮮美.呵呵.肉質(zhì)比花蛤更嫩滑.吃完蟶子沒(méi)把湯給倒了,那才是最鮮甜的.不過(guò)要趁熱喝.來(lái)一口不?
 

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