冬瓜腐乳炆雞的材料:
雞，酒，鹽，腐乳2-3塊，冬瓜
冬瓜腐乳炆雞的做法:
1.雞洗凈斬件,用酒和鹽腌一下。 2.腐乳兩到三塊搗碎和雞塊拌勻,腌二十分鐘左右。 3.冬瓜去皮去囊,洗凈切成小塊。 4.先將冬瓜煮熟后盛起,然后再將雞炆熟后將煮熟的冬瓜倒入拌勻調(diào)味勾芡便可。
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