很適合夏天喝,記得一定要加點(diǎn)醋,才更香,不過不能夠放多,3小湯匙就夠了,多了會(huì)太酸那樣的話就不飄香了.

雙豆飄香蹄的材料:

豬蹄--2只，牛干菌--少許，干香菇--4個(gè)，黃豆,黑豆--各一大湯匙的量(用開水浸泡15分鐘后控干備用)，西瓜皮(白的那層)--少許，姜--少許
 

雙豆飄香蹄的做法:

豬蹄飛水備用
把飛過水的豬蹄和牛干菌,干香菇,西瓜皮,黃豆,黑豆,姜一起放入沙鍋內(nèi)保1個(gè)小時(shí)左右就好
起鍋時(shí)加適當(dāng)?shù)柠}和味精就好.因?yàn)樨i蹄有點(diǎn)味道可以放適量的醋,這個(gè)湯又亮又養(yǎng)生.

 

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