菜鳥學(xué)的一款可愛點心：雪人桃酥的材料:

面粉300克，白糖100克，豬油120克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打1克
 

菜鳥學(xué)的一款可愛點心：雪人桃酥的做法:

1、將豬油和白糖放入不銹剛盆內(nèi)，用手根充分擦透；
2、分三次加入雞蛋充分擦透；
3、再分二次加入色拉油拌透；
4、加入面粉和蘇打粉的混合物；
5、自上而下將面粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋；
6、分成小份，用手搓成圓形用手按平，或用小模子做成各種樣子放入烤盤中；
7、烤箱180度預(yù)熱后，第二層20分鐘左右即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、蘇打粉的量不能多，一點點就行，不然會苦，原方子是2克，我用了1克，糖我也少放了，不愛吃太甜的。
2、豬油也少放了一些，和白糖要充分揉好，這樣才會酥。
3、要想做成裂口的傳統(tǒng)桃酥樣就不要揉得光滑，放入烤盤中時一定要隔遠(yuǎn)一些，因為還會膨脹，我這個就太近了，不過味道真的不錯，剛烤好就有人等不及了。
 

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