美奶炒四季豆的材料:

四季豆150公克，蒜末1/2小匙，乳酪絲30公克，魚(yú)卵適量，美奶蛋黃醬適量
 

美奶炒四季豆的做法:

1.四季豆放入沸水中汆燙一下，撈起放入冷水中冷卻，再瀝干備用。
2.熱鍋，放入作法1的四季豆、蒜末稍微拌炒一下，再加入美奶蛋黃醬及乳酪絲炒勻。
3.將作法2盛盤(pán)，撒上魚(yú)卵即可。
 

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