欖菜肉末炒四季豆的材料:

四季豆1斤，豬肉少許，橄欖菜適量，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
 

欖菜肉末炒四季豆的做法:

1.豬肉洗凈后剁碎，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
2.將四季豆洗凈去筋絡(luò)后切粒，焯水至熟撈出。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入肉碎翻炒。
4.加入四季豆及橄欖菜炒均勻。
5.加入適量鹽調(diào)味即可。
 

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