清蒸冬瓜鱈魚(yú)的材料:

鱈魚(yú)，冬瓜，胡椒粉，蔥姜蒜，鹽，香油
 

清蒸冬瓜鱈魚(yú)的做法:

1.先將鱈魚(yú)放在碗底，再將切成片的冬瓜碼上去。
2.用胡椒粉、蔥姜蒜、鹽、香油加溫水兌成汁，淋到冬瓜上。看看，鱈魚(yú)就被浸在汁里了。（特地拿了個(gè)玻璃碗，這樣方便看到鱈魚(yú)，不然不知道的，還以為是清蒸冬瓜呢）
3.大概蒸20分鐘就好了，然后倒扣到盤子里，湯汁就會(huì)滲入冬瓜的。
 

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