蒸蛋羹的材料:

主料：雞蛋，熟豬油，蝦米，干貝，火腿丁，咸肉丁
 

蒸蛋羹的做法:

蛋敲入大碗中打散,加入蝦米,干貝,火腿丁,咸肉丁,精鹽,蔥花后調(diào)勻.在碗中徐徐加入300克溫水,邊加邊攪動,最后放熟豬油,入鍋隔水蒸,約10分鐘即可.
 

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