雜水燉酸菜的材料:

主料酸菜。配料豬心、豬腸、豬肺、豬肝、豬肚。調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、香菜。
 

雜水燉酸菜的做法:

先將酸菜切絲洗凈，豬下水洗凈煮熟切片，勺底放油，用蔥姜絲熗鍋，下入酸菜絲煸炒，加湯，把豬下水一齊下入鍋中，大火燒開，調(diào)好口味燉熟，放香菜，盛入湯碗中即可。
提示
豬下水提前煮熟和酸菜同燉。

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