豆腐白菜煲的材料:

豬肉150克，老豆腐400克，大白菜數(shù)片，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，清水半碗
 

豆腐白菜煲的做法:

1.豬肉剁成肉末,放鹽,醬油,料酒,胡椒粉,生粉拌勻,
2.豆腐切成方塊,用小茶匙在中間挖個小洞,把肉餡填在中間.
3.沙鍋抹上油,把切成小塊的白菜鋪在沙鍋里備用.
4.碗里放清水半碗,加鹽,醬油,糖,生粉,拌勻成調(diào)料汁.
5.用平底鍋把釀好的豆腐煎成兩面金黃后,放到鋪了白菜的沙鍋里.
6.調(diào)料汁燒開后,淋到放了豆腐的沙鍋里,合上蓋燜3-5分鐘左右.即可熄火.

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