我愛花蟹的材料:

花蟹2只，姜片若干，料酒(黃酒)小匙
 

我愛花蟹的做法:

1.按爪爪的貢獻(xiàn)的方，做準(zhǔn)備工作的時候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹 （如果很大很兇的螃蟹可能要多滴點(diǎn)）
2.放冷水,,蓋過蟹蓋 放姜片和料酒
3.先用小火燒..等蟹不會動的時候用大火燒
4.像圖上這么大只的螃蟹燒15分鐘就可以關(guān)火了...這樣腳就不掉,,,蟹黃也不會出來....

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

螃蟹一定要吃新鮮的 live的 這樣蟹肉的口感才是一股一股 一絲一絲的

《我愛花蟹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/91901/