芹菜蝦皮疙瘩湯的材料:

面粉，水，味積鮮，蔥花，植物油，蝦皮，香油，雞精，雞蛋，芹菜
 

芹菜蝦皮疙瘩湯的做法:

1.做面疙瘩.
2.熱鍋~~
3.倒入少許植物油~~
4.蔥花熗鍋~~
5.加入幾滴味積鮮~~
6.加水~~
7.水開后加面疙瘩~~
8.開后加芹菜段、蝦皮~~
9.開后打雞蛋~~
10.最后加芹菜葉、雞精、香油~~
11.出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.要點(diǎn)是做面疙瘩要做到好處，不能太大也不能太小，最好是均勻的片屑狀，幽香一直用“滴水法”做面疙瘩，即用水龍頭滴水?dāng)嚢璧姆椒�，水滴要不快不慢，攪拌面粉不要太徹底，最好四周還有少許干面粉，而準(zhǔn)備熱鍋程序時(shí)，原有的疙瘩會(huì)把剩下的面粉濕潤(rùn)，待到面疙瘩下鍋前它們已經(jīng)就是勻稱的了。
2.選用嫩芹菜，葉子也不浪費(fèi)，統(tǒng)統(tǒng)都要.
 

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