隨心所欲雞肉串的材料:

雞胸肉2塊 洋蔥1頭 青椒1個 紅椒1個 黃椒1個 蛋青少許 料酒1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5克）醬油1/2茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克） 咖喱粉1/2茶匙（3克）泰式甜辣醬2湯匙（30ml）
 

隨心所欲雞肉串的做法:

1）雞肉洗凈后，切成1cm大小的塊，用料酒，蛋青，鹽，醬油，胡椒粉和咖喱粉抓拌均勻，腌制20分鐘。
2）將青紅黃椒去蒂后洗凈，切成1cm大小的塊。洋蔥撥去最外層的干皮，洗凈后也切成1cm大小的塊。
3）用竹簽將雞塊，洋蔥塊和青紅黃椒塊，按照你喜歡的排列順序串在一起。
4）平底鍋中倒入適量油，加熱至7成熱后調成中火，放入肉串雙面煎熟即可。（約3分鐘，待雞肉變白就差不多啦）。拿出后，淋上泰式甜辣醬，家里有芝麻也可以撒一些哈。
超級羅嗦：
**這個肉串的調味料，可以根據(jù)家人的口味隨意調整。如果你喜歡孜然和辣椒，就在腌制雞肉時放進去好了。
**不建議大家用牛肉做，不易熟，口感會比較老。用羊肉，應該問題不大哈，為了保險起見，腌制時可以撒入少許嫩肉粉。
**最后一點，串肉串時，注意爪子，不要被簽子尖扎傷哦。
 

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