黑豆雞爪湯的材料:
主料:黑豆100克,雞爪250克,鹽適量。
黑豆雞爪湯的做法:
1、將黑豆揀去雜質(zhì),用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗凈,放入沸水鍋中燙透。 2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆?fàn)熟,加鹽調(diào)味即可食用。
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