芙蓉翠衣黃瓜湯的材料:

黃瓜1條，雞蛋1個，淀粉1勺，鹽適量
 

芙蓉翠衣黃瓜湯的做法:

1、黃瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成長薄的寬片；
2、黃瓜片和冷水一同下鍋煮沸；
3、雞蛋打散入鍋，加適量食鹽；
4、冷水化開1勺淀粉，倒入鍋中，水開即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

黃瓜片盡量削薄，可以達到入口即化的效果，且湯色柔綠清香。
 

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