臘腸烤餅的材料:
臘腸烤餅的做法:
1.蔥和臘腸備用。2.適量面粉加發(fā)酵粉和成軟面團(tuán)發(fā)酵備用。
3.將蔥切碎，臘腸切碎粒備用。
4.面團(tuán)發(fā)酵后，取一塊面團(tuán)，充分揉搓后，搟成大面皮，涂抹食用油，放上鹽和十三香粉。
5.將卷好的面三折壓平。
6.搟成方形餅，主要是配合烤盤用。
7.烤盤均勻涂抹食用油。
8.將制作好的餅胚，在表面涂抹蛋黃液或食用油（第一次我用食用油涂抹表面，以后均用蛋液涂抹）
9.將提前切碎的蔥和臘腸粒均勻撒在餅胚上，然后撒上白芝麻，第一次烤的時(shí)候沒(méi)放花生仁，第三次烤的時(shí)候，放上一把花生碎。
10.烤箱預(yù)熱，200度20分鐘中層。
11.表皮上色后即可。
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