苦瓜黑椒炒蝦球的材料:
苦瓜黑椒炒蝦球的做法:
1.苦瓜切薄條蝦仁背后剖一刀備用。
2.熱鍋涼油，將小米辣、蒜粒、姜片爆香，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜變軟加入蝦仁翻炒至變色，調(diào)入鹽，料酒，黑胡椒粉出鍋。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、小米辣屬于辣椒的一種，比較的辣，如果不能吃辣可以用紅菜椒替代。
2、黑胡椒粉如果不喜歡也可以不加，顏色會更漂亮，但苦瓜屬于涼性食品，最好加些辣味的平衡一下。
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