番茄手搟面的材料:

中午余下的自制番茄火鍋湯底，面粉300g（我家人少面粉就用的少，人多加量哦），清水120g，鹽一點點
 

番茄手搟面的做法:

番茄湯是現成的，主要就是做手搟面，面粉加鹽混合均勻，一點點加入水，用筷子攪拌成雪花狀（搟面條的面要和得硬一些，所以要少加水），面和好后蓋上保鮮膜餳30分鐘
面團上撒一些薄面，用搟面杖將面團搟成大圓餅，我喜歡吃厚些的面條所以面餅沒搟的太薄，面餅的薄厚大家可以自由控制，但別搟太厚了啊，不好熟呵呵
將搟好的面餅撒上稍厚一點的面粉防粘，從一邊卷起成筒，用刀切成均勻的條，手拿起中間的部分向上提，把面條抖開即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

搟面餅時要時不時的加些干面粉以防粘面板
這火鍋湯底吃完這頓可就得倒掉了哈，湯湯水水的最怕重復加熱，不光營養(yǎng)成分流失掉了，重復加熱過程中會產生不少毒素
 

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