火腿蒸鮮鮑的材料:

鮮鮑魚半打，火腿肉丁一小撮，豆豉兩大勺，生抽兩勺，黃酒兩勺，蔥末，姜末
 

火腿蒸鮮鮑的做法:

1.牙刷把殼刷干凈，取出整只鮮鮑魚肉用水沖凈備用，用黃酒、生抽腌10分鐘。
2.將腌過的鮑魚肉放進殼里，澆上腌汁、鋪上火腿丁、豆豉，蔥末、姜末，碼放入盤。
3.蒸鍋水開后，將盤放進，大火蒸8-10分鐘即可。

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