培根PIZZA的材料:

洋蔥半個，鹽1/4小勺，白糖2小勺，干酵母1小勺，溫水75克，黃油15克，面粉100克，蒜頭35瓣，番茄沙司4大勺，馬蘇里拉奶酪100克，牛至葉，鹽1/4小勺，黑胡椒碎1小勺，水4大勺，培根，青豆，紅椒，玉米，洋蔥
 

培根PIZZA的做法:

1.面餅制作-----酵母溶于溫水，與面餅材料中，除黃油以外的其他材料揉成面團，再將黃油加入，慢慢揉進去，只到面團將黃油吸收。
2.揉好的面團放到一邊發(fā)酵。（喜歡松軟點的面餅，可以等面團發(fā)大一點，PIZZA的面團發(fā)酵的程度可以根據(jù)自己的喜好來選擇）
3.PIZZA汁制作——洋蔥和蒜瓣剁碎，剁洋蔥的時候，戴上游泳眼鏡，這樣就不用傷心的剁洋蔥了。
4.鍋里下黃油，化開，下洋蔥，中小火炒至洋蔥出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出來，將其他PIZZA汁材料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁即可.
5.制作PIZZA——發(fā)酵好的面團取出，用搟面棍搟至與PIZZA盤大小差不多，放進PIZZA盤，用手慢慢盡量均勻的將面餅推平.
6.餅底用叉子或者牙簽，扎上小孔，避免在烤制過程中餅皮鼓起.
7.餅底抹上PIZZA汁，再撒大約20-30克奶酪片或奶酪絲在上面，然后開是是堆準備好的餡料.
8.烤箱預熱190度，烤箱中層20分鐘，取出，將剩下的奶酪鋪上，再入烤箱，5分鐘左右，奶酪化掉即可出爐.

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